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17. 第十七章(第1/4页)

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“好了!”

景婳这话一出,不亚于跑步比赛前的枪响。

要不是早就定好了顺序,现在所有食客肯定以景婳为终点,飞奔过去!

只为夺得第一个买到的位置。

而现在,着个位置就被小王同学占据。

小王同学一边咽口水一边下单:“姐姐,我要三个杂菜卷饼,三个京酱肉丝卷饼。”

景婳一边做卷饼,一边问:“不是你和你爸两个人吗?怎么买三份?”

小王同学紧盯着景婳手里的动作,雀跃道:“我要带回去给妈妈吃!”

景婳动作一顿,而后笑着称赞:“小王同学,你是有大出息的!”

遇到好吃的不忘爸妈,孝心可嘉。

小王同学难得害羞地笑了起来,等拿到卷饼,整个人蹦着朝老父亲冲去。

给老父亲分了两个,就一溜烟儿跑了,不见踪影。

景婳只顾上扫了一眼,接着就笑着招待下一位小朋友。

轮到彭清,彭清简略道:“我要六个杂菜,六个肉丝。”

景婳卷得飞快,柔韧的饼子在掌握一定技巧后,变得听话服帖,乖乖地把杂菜包裹其中。

放进油纸袋里,完成。

再是肉丝,京酱肉丝放在饼皮上,微黄的饼皮难免会沾上一点点浓稠的酱汁。像是泼墨收尾一样,在如同宣纸的饼皮上,出乎意料地留下一丁点痕迹。

景婳将一大袋子卷饼递给彭清。

彭清转完钱,顾不得寒暄,就被几个小哥迎回西瓜摊子上,仿佛骑士迎接凯旋的女王。

“老板!快!”

“我来分。”

小哥们光是站在旁边,就被香味馋得肚子咕咕叫,早就想一尝味道了!

彭清飞快道:“一人两个,一菜一肉啊。记得给守店的晨子留两个。”

她这个老板是第一个被分到的,和其他人一样,一拿到手,就迫不及待拿起来,咬一大口。

是京酱肉丝味的。

饼皮夹着肉丝裹挟进嘴里,肉丝甜咸香嫩,饼皮筋道,吃起来口感一流,简直是最完美的搭配。

肉丝软中带韧,酱香浓郁,香甜适中,超级得味儿。

再吃,就吃到了葱丝和一点点姜丝。

葱丝和姜丝都是辛辣的,但到了京酱肉丝里头,却分化出不同方向的味道。

葱丝可以说是京酱肉丝里的灵魂。

被油和肉汁浸过的葱丝,没有了辛味,而是新味。

清新的新。

热的肉与葱丝接触,热度逼发葱香,长时间下来,一部分葱变软了,但还有一部分葱逃逸过热度,还是脆的。

又脆又软的葱丝口感矛盾,完全担起了它的作用。

单吃肉丝会腻,葱丝则可以解腻,是点睛之笔。

而一点点姜丝,让味道产生了一个跳跃。

同样是辛辣,呛舌的姜辣让味觉跳到了舞台上,颇有存在感,但又很快表演结束,留下那么一点余韵。

嘴里留到最后的是饼皮。

这种饼和薄薄的春卷皮不一样,带着一点点的厚度,很有嚼劲。

成熟的麦香为嘴里留下谷物的甘甜,却又不掩酱香的痕迹。

好好吃!

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