《一道鱼羊炙，蔡阑苦寻二十年》转载请注明来源：笔记阁bijige.com
就在赵家祥观察姜聪拿出的豆腐丝时，郭麒麟正在和主持人一起，将一份份试吃的扣肉送到观众区。
郭麒麟是咽着口水送出去的。
每一份他都想自己独吞。
但面对观众的虎视眈眈，他却不敢截留，只能忍痛将试吃碟送了出去。
而当现场观众都品尝到了扣肉的滋味后，顿时就明白为什么评委会统一给出10分的满分了。
“我的天！好好吃啊！”
“哎呦喂！介扣肉可真够香的啊！”
“人家这扣肉怎么做的？怎么就这么好吃呢？”
“这手艺绝了啊！要是开家店，我保准天天去吃！”
听着他们的赞叹，郭麒麟也仿佛与有荣焉，笑呵呵的开着玩笑：“怎么样？好吃吧？我都舍不得给你们吃啊！要不是有镜头，我直接把这一盘都给吃了。”
后方的摄像师跟着他拍，直播间里的观众看着热闹的场面，也被勾得心痒痒。
“真有那么好吃吗？”
“反正我挺喜欢吃梅菜扣肉的，感觉可下饭了。”
“嘎嘎做得好，就没有不好吃的。”
“嘞个烧白看起就好吃，又香又耙，我一个人也能吃一盘。”
“这要是夹着烧饼吃，不得香拽了啊？”
“我们省的赛区离我这边有好几百公里，不然我也去现场蹭吃了。”
“减脂期看这种美食简直就是自虐啊！”
郭麒麟认得人群中的姚窕，也送了一份过来。
姚窕细细品味了一片扣肉，没有说话，但心中已经再也没有了对姜聪的怀疑。
这孩子是真的会做菜了。
灶台前，姜聪已经开始切豆腐丝了。
随着他将卷起的豆腐丝切开，上方的料香味也飘散开来了。
这时，和白庆桦说话的耿付林敏锐的注意到了这股料香，咦了一声，就看了过来。
“豆腐丝？”
他迈步来到了赵家祥身旁。
“对啊！”
赵家祥看着姜聪，开玩笑：“要不怎么说初生牛犊不怕虎呢？这就叫艺高人胆大啊！”
他是觉得姜聪用这么简单的菜式参赛，有些敷衍。
但耿付林听到他的话后，却深以为然的点了点头：“是啊！是不简单。”
赵家祥见他一脸认真，有些惊奇，迟疑问：“你不觉得这菜有点简单吗？”
“什么简单？”
耿付林回头看了他一眼，顿时明白了他的意思，哈哈笑了声问：“你觉得这菜没什么技术难度，上不了台面？
那可未必，越是这种简单的菜，就越难做得好。
我听说海选赛有个选手还做了一道拌白菜丝呢！味道把我徒弟都给惊了。”
这时，白庆桦也走上前来，指了指姜聪：“就是他拌的。”
“哦？是吗？”
耿付林惊讶的哦了声，随即明悟：“怪不得，那就难怪了，这小子真傲啊！”
看着姜聪切开的豆腐丝，白庆桦拿过一双一次性筷子，从切开的豆腐丝里夹出了几根，拿到眼前观察着，口中嘀咕：“是东马房的豆腐丝？”
武清豆腐丝最早就是在旧属老城关辖内黄辛庄赵记“厚德堂”豆腐丝房，还有东马房刘记豆腐丝房开始制作的，距今已经有160多年的历史了。
其中最有名的就是东马房豆腐丝了。
据说清末武清籍进士赵廷珍，在任奕阁承宣厅厅长期间，经常回家省亲。
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