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四人来到了楼上的雅座，楼上的装潢确实比楼下精致多了，多了一份文雅的气息，映入眼帘的首先是一副画，在夏日的荷塘里，粉色的荷花，格外娇艳，鱼儿在荷塘里尽情的游弋，给人一份清净可安逸！让人心中顿生好感！
紧接着，楼上的窗帘也有讲究，并不是像有些饭馆一样过度的华丽装饰，而是一些清清雅致的，白纱窗帘，有的是纯色的，有的白纱上还画着水墨画！总之很有情调！这里的屏风是镂空的，他们选用的这些屏风也都是一些名人的画作，有的还有古诗和画连在一起！能够激起人吟诗作画的兴趣！
楼下相对于二楼而言，又多了一个平实和大众，没有过多华丽的装饰，适合绝大多数的消费者！可见老板对这间饭馆是下足了心思的，为了适应不同的顾客，用不同的装修风格！
凌云看着这些心里对这件饭馆的老板更加好奇了！
这时小二把茶水送上来，因为四个人一一倒上，倒完茶水之后，小二站到一旁问：“请问客人们都需要什么样的饭菜？”
华天首先开口的道：“那天我吃了你们的“酥皮鸭”，今天再给我们上一道，给我们哥几个也尝尝！”
伙计笑着说：“这个爷，不好意思，我们小店的“酥皮鸭”，每天限定的只有20只，多了也烤不出来，所以你没有提前预订，今天的已经卖光了，要不您可以预订明天的？”
听了小二的话，凌云笑了起来，“已经预订完了，你们老板可真会做生意啊！”
小二，听了凌云的话，笑而不语！
凌云接着说“那好，我们就明天再点酥皮鸭，你把你们店里招牌菜再给我们报几个！”
“好嘞！不知道几位公子有没有什么忌口的！”小二细心的问道！
“我们大家都没有！”
“好，那我就给各位推荐几个菜！一品贵妃肉，容和飘香鲫鱼，铁锅葱烧虾，酸冬瓜烧猪手，香芋西米露，素三鲜，这六个菜，有荤有素，各有特色，也是我们店的招牌菜，希望各位能够喜欢！其中这铁锅葱烧虾制作方法最为讲究！”
凌云听了他的话，心里勾起了好奇欲，于是问道“怎么个讲究法？你到说说看！”
小二不慌不忙的说道：“首先第一步虾子腌制：将汗虾入清水解冻，漂去异味后，用毛巾挤去虾子的水分。加：少许盐，胡椒粉，生粉拌匀即可待用。第二步调制蒜蓉酱：姜、蒜籽、小米椒，均切成末，取锅中放油加热，倒入姜、蒜蓉，炸香，加上调料：盐、味精、生抽、豉油胡椒粉。第三步，烹制：将葱洗净沥水后，切15厘米段，平铺在平底锅里。将腌制好的虾仁，均匀的摆放在葱段上。将调好的蒜蓉酱，均匀的盖在虾子上。上酒精炉，烧6到8分钟左右即可。这道菜品特点：虾子鲜滑q弹、虾鲜味美。另外，这上桌烧制的时间控制在7分钟左右，多一分会老，少一分则味不足。”
“另外，几位今天没有订上酥皮鸭，要不要预订明天的？”
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