第七十九章 脆薯角

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“恭喜获奖粉丝，今晚的第三轮抽奖也告一段落了。第四轮抽奖我会开放权限，所有在直播间内的粉丝都可以参与，敬请期待！”

从厨具橱中挑选了一个小刀，她拿起一颗已经不烫手的土豆，对观众们说：“接下来，咱们就来做今晚的最后一道零食——脆薯角。”

【延迟0.0001：催熟脚？脆树胶？】

【竖起我的精灵耳：脆熟搅？脆薯搅？】

【方块不如圆圈：空耳大军真是够了，应该是‘脆薯嚼’？】

【上善若水：是脆薯条吧？】

【大道至简：醒醒，才刚吃完炸薯条=。=】

“哈哈哈哈，大家的想象力好丰富啊。”方晴暖想了半天，她知道“薯角”这种食物应该要追溯到前世的洋快餐店那儿去了，但为什么叫薯角啊……

“是‘脆薯角’，酥脆的脆，土豆别名马铃薯的薯，棱角的角。和薯条相比，要更厚实一些，形状上棱角分明，所以就叫这个名字了吧。”

她在土豆皮上找了个着力点，下刀削皮。内里被蒸软后，皮和一部分土豆有粘连，所以虽然削着不费力，但实际上是半切半剥着完成的，不似平日里给硬土豆去皮那般爽利。

“削好皮的土豆，表层都是软软的，我们拿的时候注意控制力道。”剥好第一个的皮后，她决定先给大家看看薯角特有的形状，便改刀开切，“切成不规则的楔形，像这样，正面看像三角，后面看依然带着弧形。”

【香浓蛋奶液：看起来比薯条厚很多啊，而它不是都蒸软了吗，还怎么脆？】

【猪油渣嘎嘣脆：厚了才好吃吧，一口下去超级满足！】

【欧皇不渡非：但是说实话，对蒸土豆很无感啊，我妈给我做的最多的自然食材就是蒸土豆，她甚至不削皮，丢给我让自己啃】

【呼一呼痛痛飞：诶，我家至少会去皮，弄成泥来吃，但是的确对蒸土豆不感冒了】

【暖暖环游星际：显然，主播可能会有别的操作，用烤箱烤吗？】